Willkommen im privaten Weblog von Simon Dückert. Hier blogge ich, wann immer es etwas zu sagen oder festzuhalten gibt. Ihr könnt mir auch auf Mastodon folgen oder den Blog per RSS-Feed in einem Feedreader abonnieren, um immer über Neuigkeiten informiert zu werden.
Heute ist wieder Digital Independence Day. Dieses Mal möchte ich darüber schreiben, wie man statt Microsoft 365 auch mit Open Source Infrastruktur wie Nextcloud arbeiten kann. Das geht im Privaten sogar noch einfacher, als geschäftlich. Bei Cogneon habe ich letztes Jahr ein Projekt mit dem Namen "Killswitch 365" gestartet, mit dem Ziel, über Nacht von Microsoft 365 weggehen zu können und trotzdem arbeitsfähig zu bleiben.
Ob ich in meinem Blog etwas publiziere oder nicht hängt oft einfach davon ab, wie einfach es in der jeweiligen Situation ist. Mit dem Umstieg von Wordpress auf einen statischen Seitengenerator ist das schon deutlich einfacher geworden. Jetzt arbeite ich an Optionen für das Schreiben und Publizieren von iPhone und iPad (mit und ohne Netzwerk).
Letzte Woche war ich im Rahmen des Nürnberger Digital Festivals auf dem IndieWebCamp. Das "Indie Web" versteht sich als "people-focused" Alternative zum "Corporate Web", also zu dem Teil des Webs, das kommerzielle Interessen verfolgt und in dem man nicht Kunde, sondern Produkt ist (Werbung, Datenverkauf). Im Indie Web soll der eigene Inhalt einem selber gehören, man soll sich mit anderen vernetzen können und man soll Kontrolle über die eigenen Daten haben (Bild mit lokaler KI FLUX.2 erstellt).
Auch wenn ich noch nie in Thailand war, bin ich ein großer Freund der thailändischen Küche. Diesen Beitrag lege ich mal an, um Informationen und Rezepte zu sammeln.
In seinem Vortrag auf dem 39. Chaos Communication Congress "Die Känguru-Rebellion: Digital Independence Day hat Mark-Uwe KLing gemeinsam mit einem Breiten Bündnis die Initiative Digital Independence Day (Hashtags #DigitalIndependenceDay, #DIDit) angekündigt. Dabei geht es darum, möglichst viele Personen dazu zu bewegen, die sog. BigTech-Plattformen zu verlassen und damit digital unabhängig(er) zu werden.
Letztes Jahr haben wir uns in der Familie einen Ahttps://amzn.to/4au8NFlirfryer Ninja Foodi Max Dual Zone AF400EU (Anleitung, Amazon Affiliate Link). So richtig viel haben wir seitdem aber noch nicht gemacht.
Als Smart-Home-System für die Automatisierung von Lichtern, Musik, Heizung etc. verwende ich zu Hause Homeassistant (früher habe ich OpenHAB verwendet). Zum Kneten der ganzen Plätzchenteige haben wir uns jetzt endlich auch mal eine Küchenmaschine gekauft. Die Anleitung umfasst über 200 Seiten und da liegt es nahe, mit der Anleitung in der Küche auch "sprechen" zu können.
Schon im Studium bin ich auf Bagna Cauda gestoßen, ein ganz einfaches Rezept aus dem Piemont. Wenn es draußen kalt wird, gibt es nichts Besseres als eine dampfende Bagna Cauda! Stellt euch vor: eine warme Sauce aus Knoblauch und Sardellen, in die ihr frisches Gemüse eintaucht. Es ist wie Fondue, nur italienisch und mit viel mehr Geschmack! Der Name bedeutet übrigens "warmes Bad", was ich total passend finde.
Im Jahr 2023 hat die Accademia Italiana Della Cucina nach über 40 Jahren zum ersten Mal das Rezept für Spaghetti Bolognese geändert (PDF). Das authentische Ragù alla Bolognese ist mehr als eine einfache Hackfleischsauce. Die Spezialität aus der Emilia-Romagna gelingt durch lange Zubereitung und hochwertigen Zutaten. Das Ergebnis ist: eine cremige, dunkel-orangefarbene Sauce, die jeden Bissen zum Erlebnis macht. Das Rezept mache ich gerne, wenn ich Zeit habe, die Zutaten schon Samstag früh auf dem Markt zu kaufen und die Sauce dann den ganzen Nachmittag vor sich hin köcheln kann.
Seit meinem letzten Blog zur LED-Lightning-Talk-Lampe habe ich etwas darüber nachgedacht, welche DIY-Aktion wir nächstes Jahr in der lernOS Convention 2026 (23.-24. Juni) machen könnten. Der Promtathon letztes Jahr, bei dem wir gemeinsam Challenges für KI gepromptet haben, kam sehr gut an. Deswegen soll es wieder etwas ähnlich interaktives geben, das man in Kleingruppen bearbeiten kann.